Gerecht

Spiesje van gerookte kippers met een granité van wodka en knolselder

Prijs: €6

Over Hotelschool Ensorinstituut Oostende

Hotelschool Ensorinstituut Oostende legt naast het aanleren van basistechnieken op het vlak van keuken en restaurant, het accent op de ontwikkeling van het creatieve talent van elke individuele leerling. Daarbovenop bereiden ze elke jongere grondig voor op het latere beroepsleven. Ze staan garant voor degelijk uitgeruste vaklokalen met aandacht voor up-to-date lesmateriaal, nieuwe apparaten en moderne kooktechnieken. Via zorgvuldig gekozen stageplaatsen en een goede en doorgedreven samenwerking met externe partners zijn de leerlingen die er afstuderen klaar voor de arbeidsmarkt. Bovendien zullen de leerlingen tijdens à L'Ostendaise - Kom proeven meehelpen in de bar. De leerlingen van het 7de jaar gaan ook 3 weken op buitenlandse stage in gerenommeerde zaken. Vanaf 1 september 2019 vindt de opleiding restaurant en keuken plaats in een volledig up-to-date ingerichte nieuwbouw in de Generaal Jungbluthlaan 4.

Leerlingen van de hotelschool
Hotelschool Ensorinstituut Oostende
Generaal Jungbluthlaan 4
8400 Oostende
Hotelschool groep 1

Blijf meteen slapen

Wanneer wil je op vakantie?

Proef ook

Waterzooi à l'Ostendaise

Ives Michiels - Vingt-et-un

Ravioli van Noordzeekrab

Vida Acquaro - Restaurant Marina

Cocotte van Noordzeevis

Chris Boucquez - Adelientje